生活服務(wù)中心廚師喜獲“特金獎(jiǎng)”
發(fā)布時(shí)間：
2018-04-23
生活服務(wù)中心廚師喜獲“特金獎(jiǎng)”
發(fā)布日期：2018/4/23
為促進(jìn)餐飲業(yè)的發(fā)展與交流，提高烹飪技藝，提倡健康養(yǎng)生的合理膳食理念。近日，中國(guó)首屆養(yǎng)生菜品邀請(qǐng)賽在河南濟(jì)源舉行，生活服務(wù)中心廚師長(zhǎng)袁昌彬在本次比賽中喜獲特金獎(jiǎng)。此外，他還在4月18日，山西省第二屆川菜文化節(jié)上榮獲優(yōu)秀菜品獎(jiǎng)。
本次比賽以養(yǎng)生素食為主，裁判組由北京釣魚(yú)臺(tái)國(guó)賓館的大師帶隊(duì)評(píng)判。袁昌彬制作的菜品《柳林蜜汁開(kāi)口笑》，結(jié)合山西特色黃米和大棗充分體現(xiàn)了山西特色，獲得裁判組的一致好評(píng)。
這次素食烹飪大賽秉承“健康養(yǎng)生、合理膳食”的理念，為弘揚(yáng)中華養(yǎng)生素食文化，更新菜品創(chuàng)新理念，提高廚藝水平，促進(jìn)中心菜品質(zhì)量提升起到了很好的推進(jìn)作用。
梅明利
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